红酒醒酒多长时间最佳

传统摆放酒的方式是将酒横放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力，把瓶口牢牢塞住。因此，切忌瓶子垂直放立，软木塞没有足够的水分保持其湿润。对于需长时间储存的葡萄酒，最好不要将瓶口向下放置。因为葡萄酒放久了会产生沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀会在瓶子底部聚集，而瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会滞留在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。橡木桶与葡萄酒对于白兰地、威士忌等酒类来说欲使其陈化老熟，橡木桶的作用是至关重要的。

酒在橡木桶中贮存时，空气会通过橡木细胞进入桶内，使酒吸收氧气，而同时酒又通过橡木桶向外排出蒸汽。此时，酒液就会渗透入橡木桶细胞壁中，细取木材中的各种质素、成份而改变酒质，使酒的质地趋向柔和。酒中的有机物质还会与木材中的各种成份相互进行反应，使酒变得成熟。所以酒龄越长的酒，售价也就越贵。

红酒醒酒多长时间最佳篇1

看

葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。

闻

葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)，或者酒精味突出，或者有其他异味。

品

任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长;而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。

红酒醒酒多长时间最佳篇2

红酒开盖后一般在3天到7天左右不能喝，具体时间需要根据环境温度和储存方法等原因决定。喝红酒好处比较多，能软化血管和促进血液循环，打开之后最好不要长时间储存，以免影响红酒价值。

红酒主要是用葡萄经过加工制作而成，葡萄当中含有大量维生素、葡萄糖、水分等营养物质，经过发酵后酒香味会更加浓郁。红酒中还有固醇类物质，喝了之后可以增加血管通透性、增加人体微循环、降低血液中血脂和胆固醇等。

红酒开盖后如果储存方法不正确，一般会在3天左右不能喝。长时间接触空气之后还会出现氧化，会导致红酒中营养物质流失，喝了之后还会对胃肠道造成刺激。红酒开盖后如果居住环境温度比较低，或者及时做封闭放在冰箱冷藏室保存，能提高红酒储存时间，一般可以维持7天左右，超过7天之后最好不要喝，氧化之后会出现口感变酸，酒香味也会逐渐淡化。所以红酒开盖后最好在2天到3天左右喝完，喝红酒时还需要控制好量，适量喝红酒对胃肠道也有一定好处，能达到温补胃肠作用。