冬至的来历和风俗

冬至的来历

冬至是来自二十四节气之一，在古代的时候甚至可以把冬至当成新的一年来计算，比如在周朝的时候，冬至之后，便是新的一年。古人常说阴极之至，阳气始生，就是从冬至这天开始，下一个循环就要开始了，所以把这一天定为冬至，很多朝代都会把冬至定为元旦的形式来度过。我经常说的日短至和日南至都和冬至有着直接的关系，古人是充满智慧的，虽然那个时候并没有现代科学的出现，但是古人们依然通过细心的观察留意到了冬至的特殊性。在冬至这一天，太阳正好直射南回归线，所以也是正午太阳高度最低的一天。

冬至的风俗

1、祭祖

我国南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

2、吃烧腊与姜饭

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

3、吃年糕

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

4、吃冬至团(冬至丸)

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团(冬至丸)，取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

5、吃饺子，喝羊肉汤

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

冬至吃饺子的寓意

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管;冬至到，吃饺子，团团圆圆。

冬至吃饺子来源于东汉时期医圣张仲景为民众祛寒壮耳汤的典故，冬至吃饺子是中国北方地区比较流行的习俗，在很多地方冬至都会吃饺子，有些地方也会吃汤圆等传统食品来庆祝冬至。

冬季养生饮食要注意什么

宜温热滋补：冬季天气寒冷，饮食应选择温热滋补的食物，如红枣、牛羊肉等，以滋养身体。同时要少吃咸猪肉、咸鸭等腌制食物，避免损伤脾胃。

多吃新鲜的瓜果蔬菜：冬季饮食应多样化，适当摄入一些新鲜的瓜果蔬菜，增加维生素A、C的摄入。

应进行规律有序的体育运动：虽然冬季天气寒冷，但是为了促进机体正常的新陈代谢，应进行规律有序的体育运动，如每周进行2~3次的跑步、慢走等有氧运动。

夜间睡觉时不建议把头埋进被子内：为了防止机体缺氧、保证夜间正常睡眠质量，夜间睡觉时不建议把头埋进被子内。

冬至应该怎么养生

起居：冬至应该早睡晚起，一般建议在晚上10点左右休息，早晨6点左右起床，保证充足的睡眠。

饮食：冬至应该吃一些温补性的食物，如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等。同时也可以选择一些滋阴润燥的食物，如银耳、黑木耳、芝麻等。此外，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保持饮食清淡，也能起到养生的作用。

运动：冬至应该适量运动，可以选择散步、慢跑、瑜伽等低强度的运动方式，避免剧烈运动导致身体过度疲劳。

心理：冬至应该保持良好的心态，可以参加一些社交活动，与朋友交流，缓解心理压力，保持良好的心情。